Kuchen und Torten Rezepte für:
Mandeltorte mit Schokoladencreme
Rezepte zum Nachbacken

250 g Mandeln (ungeschält gerieben)
100 g Dunkle Schokolade gerieben
5 Eier
250 g Zucker
250 g Butter
DEKORATION:
Staubzucker (Puderzucker)
evt. Mandelstücke od. Mandelblättchen

ZUBEREITUNG:

Mandeln mit Schokolade vermischen. Eier trennen.

Eigelb mit 4/5 des Zuckers und Butter schaumig schlagen. Das Mandel-Schokolade-Gemisch darunter ziehen.

Eiweiß mit dem restlichen Zucker steif schlagen, alles sorgfältig mischen.

BACKROHR:
In einer Springform bei 150°C ca. 90 Minuten backen.

DEKORIEREN:
Mit Staubzucker bestreuen und evt. Mandelstückchen belegen.

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