Kuchen und Torten Rezepte für:
Nutella-Eierlikörkuchen
Rezepte zum Nachbacken

5 Eier
250 g Puderzucker (Staubzucker)
1 Pk Vanillezucker
Prise Salz
1/4 L Eierlikör
1/4 L Sonnenblumenöl
120 g Mehl
1 Pk Backpulver
130 g Stärkemehl (Mondamin, Maizena)
4 EL Nutella

SOWIE:
Nüsse, gerieben

FÜLLE:
600 g Sahne (Schlagobers)
2 Pk Sahnesteif
100 g Nutella
4 EL Preiselbeerkonfitüre

ZUBEREITUNG:

Eier, Puderzucker, Vanille-Zucker und Salz schaumig rühren. Eierlikör und Öl gut unterrühren. Mehl, Backpulver und Stärkemehl gleichmäßig unterheben.

2/3 der Masse in gefettete und mit Nüssen ausgestreute Kranzform füllen.

Rest des Teiges mit Nutella vermengen und ebenfalls einfüllen.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für ca 60 Min backen.

FÜLLE:
Kuchen auskühlen lassen. 2 mal durchschneiden. Sahne steif schlagen und 2 EL bei Seite stellen. Restliche Sahne mit Nutella verrühren.

Ersten Boden mit der Hälfte der Preiselbeerkonfitüre und 1/3 der Nutellasahne bestreichen.

Zweiten Boden drauf setzen und wie den ersten Boden verarbeiten.

Dritten Boden drauf geben und mit restlicher Nutellasahne bestreichen, ebenso den Rand. Mit zurückbehaltener Sahne und Preiselbeerkonfitüre garnieren.

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