Kuchen und Torten Rezepte für:
Erdnusskuchen, Erdnusstorte
Rezepte zum Nachbacken

125 g Erdnüsse, ohne Schale
200 g Butter, zimmerwarm
175 g Zucker
3 Eier
125 g Speisestärke (Maizena, Mondamin)
125 g Mehl
3 gestr. TL Backpulver
1-2 EL Milch
Fett, für die Form
Puderzucker (Staubzucker), zum Bestäuben

ZUBEREITUNG:

Erdnüsse in heißer Pfanne ohne Fettzugabe rösten. Abkühlen lassen und fein mahlen.

Butter mit Zucker schaumig rühren. Nach und nach Eier unterrühren. Speisestärke, Mehl und Backpulver vermengt hinzu seihen. Milch und Erdnüsse zufügen. Alles mit Handrührgerät 2 Min verrühren.

Teig in gefettete Gugelhupfform (Napfform) mit Ø 22cm füllen.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C für 60-70 Min backen.

Kuchen auf Kuchengitter stürzen, erkalten lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

Informationen zu Rezepte, Tipps, Lexikon:

Variante:
Statt Erdnüsse kann man auch Walnüsse, Haselnüsse, Macadamianüsse oder Mandeln verwenden.

Diese Seiten könnten sie interessieren:

Inhaltsverzeichnis von:  Kuchen und Torten - Backrezepte
Kochrezepte Startseite:  * Salz&Pfeffer Rezepte *

Bäckereiwaren Konditoreiwaren - alles vom Backofen...
Grundteige - Alle Teigarten, Rezepte..
Krapfen, Kräppel, Berliner, Jelly doughnut Rezepte
Plätzchen, Kekse, Makronen

Infos&Fun Startseite - www.kirchenweb.at