Kuchen und Torten Rezepte für:
Hochzeitskuchen als Blechkuchen
Rezepte zum Nachbacken

TEIG:
5 Eier
1 große Tasse Öl
1 große Tasse Zucker
5 Pk Vanille-Puddingpulver
1 Pk Backpulver

BELAG:
2 große Dosen Pfirsiche (in Würfel oder Scheiben schneiden)
4 Pk süße Sahne (Schlagobers)
4 Pk Vanillezucker
4 Pk Sahnesteif

GUSS:
3/8 L Maracujasaft (oder Orangensaft)
3 Pk Vanillesaucenpulver (ohne kochen)

ZUBEREITUNG:

Eier mit Öl und Zucker cremig rühren. Puddingpulver mit Backpulver mischen und unter die Crememasse rühren.

Teigmasse auf ein gefettetes Backblech (am besten ist die Fettpfanne) geben.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Backofen bei 175° für ca. 20 Min backen.

Erkalten lassen.

BELAG:
Die geschnittenen Pfirsiche auf dem Kuchen verteilen.

Sahne mit dem Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
Auf den Pfirsichen verteilen.

Maracujasaft mit der Dessertsauce cremig schlagen. Auf der Sahne gleichmäßig verteilen.

Informationen zu Rezepte, Tipps, Lexikon: