Kuchen und Torten Rezepte für:
Coca-Cola-Kuchen
Rezepte zum Nachbacken

TEIG:
150 g Weizenmehl
1 gestrichener TL Backpulver
200 g Zucker
100 g Butter, zimmerwarm
2 EL Kakaopulver
75 ml Coca-Cola
75 ml Buttermilch
2 Eier
1/2 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma

GUSS:
50 g Butter
1 1/2 EL Kakaopulver
100 ml Coca-Cola
400 g Puderzucker (Staubzucker), gesiebet
100 g Walnüsse (od Pecannusskerne), gehackt

ZUBEREITUNG:

Mehl mit Backpulver vermengt in Schüssel seihen. Alle anderen Zutaten zufügen und 2 Min mit Handrührgerät zu glatten Teig verarbeiten.

Backrand (20x20cm) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech stellen. Teig hinein füllen.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 25-30 Min backen.

Kuchen auf Kuchenrost legen und sogleich den Guss zubereiten.

GUSS:
Butter, Kakao und Coca-Cola zum Kochen bringen und kurz einkochen. Topf vom Herd nehmen. Puderzucker unterrühren. Den heißen Guss auf den noch warmen Kuchen geben. Mit gehackten Nüssen bestreuen.

Informationen zu Rezepte, Tipps, Lexikon:

Kuchenrezept nicht durch Coca-Cola autorisiert;