Klöße, Knödeln Rezepte, 4 Portionen für:
Tschechische Knedlík - Böhmische Klöße
Kloß Knödel-Rezepte zum Nachkochen

180 g Mehl
1 Ei
4 cl Milch
2 cl Wasser
1 TL Backpulver
Muskatnuss, etwas davon abgerieben
Prise Salz

ZUBEREITUNG:

Wasser, Milch, Ei, Muskat und Salz mit Handrührgerät vermengen. Mehl mit Backpulver vermengt unter Rühren hinzu seihen. (Teig darf klebrig aber nicht zu weich sein - evtl. noch etwas Mehl oder Wasser hinzu kneten).

Aus der Teigmasse forme 1 Rolle.

Diese in heißes (aber nicht kochendes) Wasser einlegen und garen, bis die Kloßrolle auch im Inneren gar gekocht.

SERVIEREN:
Kloß in ca. 2cm dicke Scheiben schneiden und warm als Beilage auftragen.

Informationen zu Kloß-Rezepte, Tipps, Lexikon:

Derzeit liegt für dieses Rezept nichts vor.

Diese Seiten könnten sie interessieren:

Inhaltsverzeichnis von:  Knödeln, Klöße... Rezepte
Kochrezepte Startseite:  * Salz&Pfeffer Rezepte *

Knödeln, Klößchen, Nocken als Suppeneinlagen
Grundteige - Alle Teigarten, Rezepte..
Saucen Rezepte - Tunken, Sossen, Dips, Chutneys, Relish...
Tortillas - Tortilla Rezepte aus Mexiko

Infos&Fun Startseite - www.kirchenweb.at