Österreichiche Klöße, Knödeln Rezepte, 4 Portionen für:
Innviertler Mehlknödeln
Kloß Knödel-Rezepte zum Nachkochen

1 L Milch
Prise Salz
1 kg Mehl

ZUBEREITUNG:

Milch mit Salz aufkochen. Gieße die heiße Milch unter Rühren in das Mehl. Gut verrührt abkühlen lassen.

Forme aus dem Teig kleine Knödel. In kochendem Salzwasser 10 Min ziehen lassen (nicht kochen).

Beilage:
Gekochtes Geselchtes oder zu Braten mit Stöcklkraut auftragen.

Informationen zu Kloß-Rezepte, Tipps, Lexikon:

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