Wiener Kaffeehaus Rezepte für:
1 Portion Eiskaffee, bitte wählen sie aus...
Rezepte zum Nachkochen

Jeweils nach Belieben Waffeln dazu reichen;
Eiskaffees stets eiskalt mit langen Löffel und Trinkhalm servieren;

Eiskaffee: Mit Kirschwasser

800 ml Kaffee, kalter
4 EL Kirschwasser
2 EL Zucker
100 g Schlagsahne (Schlagobers)
1 Pk Vanillezucker
8 Kugeln (à ca. 50g) Vanille-Eiscreme
2 EL Schokoraspel
8 Kirschen
einige Waffeln

Kaffee mit Kirschwasser und Zucker abschmecken und gut kühlen. Sahne steif schlagen, Vanillezucker untermengen. Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Je 2 Kuglen Eis in ein hohes Glas geben und mit gut gekühltem Kaffee auffüllen. Dicke Sahnehaube darauf spritzen und mit Schokoraspel bestreuen. Mit Kirschen verzieren.

Eiskaffee: Mit Vanilleeis

1/2 L Kaffee, kalter
1/2 L Vollmilch
4 EL Zucker
1 Pk Vanille-Eis

Vollmilch mit Rührgerät unter den Kaffee rühren. Vanille-Eis zugeben und für ca. 15 Min im Kühlschrank kalt stellen. Dann in große Gläser füllen und kalt servieren.

Eiskaffee: Wild Vanilla

3 TL Eiskaffee
10 cl Milch, kalte
1 große Kugel Vanilleeis
Sahne (Schlagobers), steif geschlagene
Schokoladenraspel

Eiskaffee in ein Glas geben, mit kalter Milch auffüllen und umrühren. Vanilleeis hinzu geben und mit Sahnehaube verzieren. Nach Belieben mit Schokoladenraspeln garnieren.

Eiskaffee: Creamy Dream

4 TL Eiskaffee
10 cl Milch
2 cl Bailey’s
2 cl Schokosirup
1 Kugel Vanilleeis

Alle Zutaten in einem Shaker mixen, anschließend zum Vanilleeis ins Glas geben und nach Wunsch mit Schokostreuseln garnieren.

Eiskaffee: Passion

Eiswürfel
3 TL Eiskaffee
10 cl Milch
2 cl Amaretto
Sahne (Schlagobers), steif geschlagene
Mandelsplitter

Alle Zutaten in einen Shaker geben, mixen und "on the rocks" servieren. Um den Geschmack abzurunden, mit Sahne und Mandelsplittern garnieren.

Informationen zu Wiener Kaffeehaus Rezepte, Tipps, Lexikon:

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Kaffeekochen  Tipps
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