Rezept für x Portionen:

1 kleine Dose Ananasringe
1 kleine Dose Reineclauden
16 Gewürznelken
1 Zitrone, Schale davon
4 cl Zwetschgenwasser
1 L Weißwein, herb
Zucker

ZUBEREITUNG:

Ananasringe und Reineclauden abtropfen lassen. 4 Ananasringe mit je 4 Nelken bestecken. Restliche Ananasscheiben und Reineclauden in eine Schüssel geben. Nit Zwetschgenwasser übergießen. Zitronenschale zufügen und alles zugedeckt 30 Min ziehen lassen.

Weißwein zugießen. Alles in einem Topf langsam erhitzen, aber nicht kochen. Früchte zufügen und darin heiß werden lassen. Mit Zucker abschmecken. Zitronenschale entfernen.

Punsch auf einem Rechaud warm halten und heiß servieren

Informationen zu Rezepte, Tipps, Lexikon:

Punsch, Ableitung von indisch: "panscha" = "fünf".

Heißgetränk ursprünglich aus 5 Zutaten:
Ethanol, Gewürze, Zitronensaft, Zucker und Wasser (oder Tee). Für Ethanol nimmt man Arrak, Weiß- oder Rotwein.

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