Rezept für 4 Portionen:

OBST:
1 Banane
1 Birne
3 Äpfel, kleinere
70 g Rosinen
80 g getr. Aprikosen
1/2 Zitrone, Saft hiervon

VANILLESAUCE:
750 ml Milch
3 EL Kristallzucker (Rieselzucker)
1 Pk Vanillepudding
1 Orange, nur den Saft hiervon

SOWIE:
12 Lasagne-Blätter, fertige
50 g Mandeln, gehobelt

ZUBEREITUNG:

Obst klein Würfeln und sogleich mit Zitronensaft vermengen.

Vanillesauce:
Aus Milch, Zucker, und Vanillepudding (siehe Packungsanleitung) kochen. Dann erst Orangensaft zur Vanillesauce mengen.

3/4 der Vanillesauce zum Obst geben, vermengen.

In gebutterte Auflaufform abwechselnd Schicht Obst und Lasagneblätter schichten, zuletzt als oberstes mit Lasagneblätter abschließen. Restliche Vanillesauce darauf verteilen.

BACKROHR:
Bei ca 180°C für 30-35 Min backen. Dann mit Mandelnblättchen bestreuen und abermals im Rohr 10 Min fetrtig backen!

Informationen zum Rezept, Tipps, Lexikon:

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