Rezept für 4 Portionen:

2 Teile Mandeln, fein gemahlen
1 Teil Puderzucker (Staubzucker)
1 Eiweiß
Rosenwasser (aus der Apotheke)

ZUBEREITUNG:

Im Mixer Mandeln, Puderzucker vermischen. Langsam Eiweiß und einige Tropfen Rosenwasser unterheben bis geschmeidige Masse entsteht (eher zu weich als zu hart - die Masse trocknet sehr schnell aus). Fertig.

Informationen zum Rezept, Tipps, Lexikon:

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