Rezept für x Portionen:

2 kg Kirschen
1/4 L Wasser
2 EL Zucker
1 Zimtrinde

JE NACH GUSTO:
Rotwein
Kirschwasser

ZUBEREITUNG:

Kirschen entkernen. Wasser mit Zucker und Zimtrinde aufkochen. Kirschen zugeben, nur 1 mal kurz aufkochen, sofort vom Herd wegstellen auf Eiswasser um es rasch abzukühlen. 

Je nach Gusto wenn nicht für Kinder gedacht, füge evt. süßen Rotwein oder Kirschwasser zur Abrundung hinzu.

Informationen zum Rezept, Tipps, Lexikon:

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