Rezept für 4 Portionen:

4 Bananen
etwas Schokolade
Himbeergeist

FLAMBIEREN:
Cognac

ZUBEREITUNG:

Bananen schälen. In jede Banane Kerbe zum Füllen einschneiden. Schokoladestücke in diese Kerben stecken.

Jede Banane auf ein Stück Alufolie legen und mit reichlich Himbeergeist übergießen. Bananen einzeln gut in Alufolie verpacken, Enden fest zusammen drehen. (Päckchen müssen absolut dicht sein).

HOLZKOHLENGRILL oder GRILL oder BACKROHR:
Für 20-40 Min unter öfteren Wenden garen.

SERVIEREN:
Päckchen auf Tellern legen, bei Tisch aufschneiden, mit wenig Cognac, erhitzt in Schöpfkelle übergießen - und flambieren.

Informationen zum Rezept, Tipps, Lexikon:

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