|
Wirklich keine Geschmacksverstärker enthalten ?
"Ohne geschmacksverstärkende
Zusatzstoffe"
Hefeextrakt (oder ähnliche definitive Geschmacksverstärker) enthalten
Lebensmittel trotzdem des öfteren!
Hefeextrakt enthält freies Glutamat in nicht isolierter
Form, daher benötigt es keine
E-Nummer und gilt nach dem Gesetz nicht als
Geschmacksverstärker. Doch eine geschmacksverstärkende Wirkung hat es
sehr wohl!
Hefeextrakt-Hauptbestandteile: Peptide, freie
Aminosäuren, Purine, Pyrimidine, B-Gruppen Vit.; Zudem enthält es
natürliches Glutamat (Glutamat=Geschmacksverstärker)!
Einkauf-Tipps:
Gemüsebrühen, Fertiggerichte und Kartoffelchips erhält man im
Supermarktregal auch ganz ohne Hefeextrakt-Zusatz. Die Suche lohnt!
Ist das Lebensmittelschwindel am Konsumenten oder Gesetze konform?
Viele werbepsychologischen Angaben auf Lebensmittelverpackungen scheinen
irreführend, vergleicht man diese mit der jeweilig angeführten
tatsächlichen Zutatenliste.
Trotzdem ist alles (meist) Gesetzeskonform, denn (bloß) gesetzliche
Feinheiten im Lebensmittelrecht werden von Herstellern vollends ausgereizt...
Diese Seiten könnten sie interessieren:
Inhaltsverzeichnis von:
Lebensmittelschwindel, Lebensmittellügen, Tipps
Lebensmittel-Mogelpackungen, Lebensmittelimitate,
Lebensmittelplagiate, Lebensmittelrecht;
Kochrezepte Startseite: *
Salz&Pfeffer Rezepte *
Koch- und
Lebensmittel Begriffe
übersetzt - Deutsch, Österreich,
Schweiz
"Eine
warme Mahlzeit
pro Tag muss sein!" - Muss sie sein?
Teller tragen wie
ein Kellner - Tipps und Tricks
Rezept-Zutaten Ersatz, Salzersatz, Eierersatz,
Ölersatz usw....
Infos&Fun
Startseite - www.kirchenweb.at
|
