Rezepte, 4 Portionen: Rote Bete Tipps zum Kochen, Garen
Rote Rüben roh kaufen, selbst kochen, Rezepte zum Nachkochen

8 Stück Rote Bete, frisch und roh
8 Knoblauchzehen
8 Stück ca 5cm lange Rosmarienzweiglein
8 TL Butter

ZUBEREITUNG:

Durch diese Methode gart die Rote Bete im eigenen Saft in Alufolie gehüllt, alle Aromen und Geschmacksträger kommen hierbei voll zur Geltung! Unvergleichlich im Geschmack!

Rote Bete waschen, Schale dabei nicht verletzten (sonst würde sie beim Garen ausrinnen).

Rote Bete mit etwas Butter, 1 geschälten Knoblauchzehe und Stück vom Rosmarienzweig in Alufolie gut und dicht (Foliennaht nach oben) einwickeln. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 90 Min garen.

Danach erkalten lassen, schälen und nach Wunsch weiter verarbeiten zu Rote Bete Salat, Rote Bete Suppe oder Rote Bete Klöße mit Käsesauce...

Informationen zu Gemüse-Rezepte, Tipps, Lexikon:

Durch diese Methode gart die Rote Bete im eigenen Saft in Alufolie gehüllt, alle Aromen und Geschmacksträger kommen hierbei voll zur Geltung! Unvergleichlich im Geschmack!

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