DDR Rezept für 4 Portionen: Sieben Pfund Pfanne
       Deutsche Demokratische Republik

500 g Rindfleisch
500 g Schweinefleisch
500 g Mett
500 g Kasslerkamm (oder Kasslerkotelett)
500 g Champignon
500 g Zwiebeln
500 g Paprika
250 ml Schaschliksauce
250 ml Chilisauce
250 ml Zigeunersauce

ZUBEREITUNG:

Alles in mundgerechte Stücke klein schneiden und in einen Bräter geben. Alle 3 Saucen darüber gießen und verrühren.

BACKROHR:
Bei ca. 200°C für ca. 90 Min backen. Hierbei in 20 Min Intervallen umrühren.

Mit dem Bräter am Tisch bringen, bei Tisch in Teller portionieren. Lecker!

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"Sieben Pfund Pfanne":
Die Bezeichnung ist offensichtlich, ein Pfund hat 500 g und das Gericht besteht aus sieben mal 500 g;

Typisches Rezept aus der Zeit der DDR;

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