DDR Rezept
für 4 Portionen: Türkentrunk Kaffee
Deutsche Demokratische Republik
1/2 TL Ingwer, kandiert und klein gehackt
4 EL Rondo-Kaffee, gemahlen
2 EL Honig
SOWIE:
1/8 L Schlagsahne
Schokostreusel
ZUBEREITUNG:
Ingwer in 1/2 L Wasser zum Kochen bringen, 3 Min köcheln.Durch
ein Sieb gießen.
Aus dem Ingwerwasser und dem Kaffeepulver einen Filterkaffee
bereiten. Honig einrühren.
In vorgewärmte Kaffeetassen füllen. Sahne steif schlagen,
Sahnehäubchen auf den Kaffee setzen und mit Schokostreusel servieren.
Informationen zu DDR Rezepte, DDR-Tipps, Lexikon:
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Rondo:
Kaffeeklassiker aus dem Hause Röstfein. Wird noch heute nach original DDR-Rezept mit speziellen Verfahren geröstet.
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