DDR Fernsehkoch TV-Rezept für 4 Portionen: Saßnitzer Seemannsgarn
       Deutsche Demokratische Republik

6 Scheiben Weißbrot
50 g Butterflöckchen
Senf
125 g Reibekäse
2 Bücklinge, sauber entgrätet
Paprikapulver
Petersilie

ZUBEREITUNG:

Weißbrotscheiben entrinden, mit Butter, dann mit Senf bestreichen. Mit geriebenem Käse bestreuen und mit Bücklingsfilets belegen.

Darauf wieder Reibekäse streuen, kleine Butterflöckchen aufsetzen und mit Paprikapulver bestäuben.

BACKROHR:
Diese Schnitten im Ofen bei Oberhitze (oder unter dem Grill) überbacken.

Mit Petersilie garniert servieren.

Informationen zu DDR Rezepte, DDR-Tipps, Lexikon:
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"Der Fernsehkoch empfiehlt..." - Kurt Drummer, Fernsehkoch der DDR
Rezepte frei nach seinen Sendungen notiert.

Von 1958 an flimmerte "Der Fernsehkoch empfiehlt..." rund 650 mal über den Bildschirm der DDR. In seinen 25 Jahren als beliebter Fernsehkoch gab Kurt Drummer so manche Ratschläge, er schaffte es auch "Omas Rezepte" zu neuen Glanz zu verhelfen mit Zutaten vom HO und Konsum.

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