DDR Rezept für 4 Portionen: Eierlikörkuchen
       Deutsche Demokratische Republik

200 g Zucker
125 g Mehl
125 g Stärke
1/4 L Öl
1/4 L Eierlikör
5 KIM Eier - Köstlich immer marktfrische! Eier aus dem Kombinat Industrielle Mast
1 Pk Backpulver
1 Vanillezucker

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten zu einer Masse verrühren. Diese in eine gefettete Springform füllen.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Rohr bei 175°C für ca 45-50 Min (unbedingt Garprobe mit Holzstäbchen!) backen. Wenn er oben herum zu dunkel wird, mit Backpapier rechtzeitig abdecken.

Erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestäuben. Er ist saftig und bleibt lange frisch.

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Typisches Rezept aus DDR Zeit;

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