DDR Rezept für 1 Backblech Buttermilchkuchen
       Deutsche Demokratische Republik

TEIG:
4 Tassen Mehl
3 Tassen Zucker
500 ml Buttermilch
1 Pk Backpulver (500ml)
1 Pk Vanillezucker

BELAG:
1 Tasse Klarer Zucker
2 Tassen Kokosraspeln
40 g Mandeln, gehobelt

GUSS:
200 g Sahne
Butter, geschmolzen

ZUBEREITUNG:

Aus den Teigzutaten flüssigen Teig herstellen.

Blech mit Backpapier belegen und Teig darauf verteilen.

BELAG:
Zucker, Kokosraspeln und Mandeln mischen und auf dem Teig verteilen.

BACKROHR:
Bei 200°C im Backofen ca. 30 Min backen.

GUSS:
Auf den frischen, noch heißen Kuchen löffelweise zerlassene Butter und die flüssige Sahne verteilen.

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Typisches Rezept aus DDR Zeit;

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