Leber Leckerlis - Rezepte mit Leberwurst

ZUTATENLISTE:

500 g Vollkornweizenmehl
125 g Streichwurst (Leberwurst)
1 Ei
Wasser nach Bedarf

ZUBEREITUNG:

Vollkornmehl, Streichwurst und Ei in eine Schüssel geben. So lange Wasser in kleinen Mengen hinzu geben, bis geschmeidiger Teig entsteht.

Teig mit kleinen Löffel portionieren und mit nassen Händen Kugeln formen, diese auf ein Backblech legen.
Anschließend die Kugeln auf ein Backblech legen.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (180°C Umluft) backen, bis die Leberkugeln hart sind. Kugeln mit Ø 2cm ca. 70-90 Min.

INFORMATIONEN ZUM REZEPT:

Keine speziellen;