Schweizer Leckerlis Käse Nuss Hundekekse

ZUTATENLISTE:

150 g Appenzeller (oder Albikoner), frisch gerieben
200 g Haselnüsse, gemahlen
1 EL Gebirgsblütenhonig
4 Eier
550 g Mehl
2 Knoblauchzehen

ZUBEREITUNG:

Gemahlenen Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Aufpassen, dass sie nicht anbrennen! Auskühlen lassen.

Mit restlichen Zutaten in eine Schüssel geben. Alles zu geschmeidiger Teig gut verkneten.

Teig mit Nudelholz auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Kekse ausstechen.

BACKROHR:
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen.